二號(hào)膳食中心積極推進(jìn)食堂節(jié)儉用餐

為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明健康生活方式，營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍，培育“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”新風(fēng)尚，我校二號(hào)膳食中心積極推進(jìn)食堂節(jié)儉用餐，制止餐飲浪費(fèi)行為。

一、通過(guò)在食堂大廳內(nèi)張貼醒目的“科學(xué)點(diǎn)餐、節(jié)儉養(yǎng)德”、“拒絕浪費(fèi)、餐餐光盤(pán)”等主題宣傳標(biāo)語(yǔ)，食堂外LED顯示大屏滾動(dòng)播出“食堂光盤(pán)行動(dòng)倡議書(shū)”，餐桌上擺放“文明餐桌溫馨提示”等方式，時(shí)刻提醒同學(xué)們?cè)谏钪泄泄?jié)儉，勿鋪張浪費(fèi)，爭(zhēng)取做到餐餐光盤(pán)、人人節(jié)儉，形成勤儉節(jié)約的文明校園氛圍。

二、從后廚入手，提醒后廚在原材料上減少浪費(fèi)并定期進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。在菜品加工上，要求各樓層班長(zhǎng)根據(jù)學(xué)生整體就餐情況確定當(dāng)天的食材用量，如果銷量很好就要及時(shí)補(bǔ)充菜品，確保學(xué)生既能吃飽吃好，又不浪費(fèi)。

三、在學(xué)生點(diǎn)餐時(shí)，根據(jù)男女生的不同，精準(zhǔn)把控餐品分量，原則上吃多少打多少，避免造成浪費(fèi)。同時(shí)，在每層樓都增設(shè)了免費(fèi)添飯窗口，保證讓每一位學(xué)生都能吃飽吃好。

通過(guò)實(shí)施以上方法，目前在膳食中心餐具回收處，同學(xué)們送回的餐盤(pán)較以前明顯干凈了許多，餐廚垃圾盛放桶內(nèi)倒棄的食物也少了很多，同學(xué)們的節(jié)約意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，逐漸樹(shù)立了文明用餐的良好習(xí)慣。

撰文：向建

圖片：向建

審核：胡平

上傳：伍雙